Авторизація

» » » Дослідники розповіли, як жирна їжа впливає на мозок людини

Дослідники розповіли, як жирна їжа впливає на мозок людини

Дослідники розповіли, як жирна їжа впливає на мозок людиниВживання жирної їжі порушує процес передачі сигналів в головному мозку. Саме через це людина починає переїдати.

Фахівці вивчали комплекс mTORC2. Це група білків, що бере участь в передачі інсулінових сигналів в мозку. Вчені провели дослідження на мишах. Вони видалили у гризунів частину mTORC2. Після цього миші не могли зупинитися, коли їли їжу з високим вмістом жирів. Якщо ж цих гризунів годували продуктами з низьким вмістом жирів, вони не об'їдалися

Читайте також: Медики розповіли, як чорничний сік впливає на організм дитини

Крім того, фахівці помітили: у генетично модифікованих тварин було менше дофаміну в областях мозку, пов'язаних з ожирінням у тварин і людини. Так, в мозку існує певна система, яка контролює процес споживання продуктів, багатих жирами і, ймовірно, цукрами. Однак дані продукти здатні "захопити" цю систему.

Вживання продуктів з високим вмістом жирів і вуглеводів - своєрідна винагорода. Але, як показало дослідження, така їжа змінює ділянки мозку, які контролюють процес їжі. В результаті може розвинутися стійкість до інсуліну. Дослідники прийшли до висновку: коли порушується передача інсулінових сигналів в мозку, людина починає їсти багато жирного. Це, в свою чергу, закріплює зміни, що відбулися в мозку.

Долучайтесь до нас у Facebook, читайте наш канал у Telegram та отримуйте новини прямо у ваш смартфон

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Залишити коментар
Популярне
Відео дня
Новини
Календар публікацій
«    Вересень 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930