Авторизація

» » » Вчені розкрили зв'язок між генами і улюбленою їжею

Вчені розкрили зв'язок між генами і улюбленою їжею

Вчені розкрили зв'язок між генами і улюбленою їжеюГенетики з Іспанії виявили, що мутації в певних генах визначає те, наскільки людина подобається різні види їжі - наприклад, шоколад, сіль, жирна їжа і овочі. Їх висновки були представлені на конференції Ex erimental біології +2017 що проходить зараз в американському Чикаго.

«Більшості людей вкрай складно поміняти свої харчові звички, навіть якщо вони знають, що зміна дієти критично важлива для їхнього здоров'я. Це пов'язано з тим, що наші харчові преференції і здатність слідувати планам впливає на те, що ми їмо і як ми дотримуємося дієти. Ми вперше спробували дізнатися, як гени, пов'язані з роботою мозку, впливають на дієту здорової людини », - заявила Сільвія Берціано (Сільвія Бершіано) з автономного університету Мадрида (Іспанія).

Читати також: Троє астронавтів стартували з "Байконура"

Стрімке поширення епідемії ожиріння по всьому світу змусило вчених кілька років тому приступити до пошуку генів, які керують апетитом людини, почуттями голоду і ситості, а також харчовими уподобаннями. Перші подібні гени були знайдені в минулому році, коли британські вчені з'ясували, що мутації в гені MC4R можуть змушувати людину віддавати перевагу їсти жирну їжу, FADS1 і а деякі версії генів FADS2 виявилися пов'язані з пристосованістю до вегетаріанської дієти в індусів і жителів східної азії.

Долучайтесь до нас у Facebook, читайте наш канал у Telegram та отримуйте новини прямо у ваш смартфон

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Залишити коментар
Новини
  • Останні
  • Перегляди
  • Коментарі
Календар публікацій
«    Серпень 2018    »
ПнВтСрЧтПтСбНд
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031